もうすぐ節分ですね！
恵方巻きって作りますか？
「今年は恵方巻きを作ってみようかな？」と思っている方のために
「恵方巻きの由来」から「正しい食べ方」まで簡単にまとめました。
- 恵方巻きの具材に決まりはあるの？
- 恵方巻きの食べ方ってどうしたらいい？
- 恵方巻きっていつから始まった文化なの？
恵方巻きの文化はいつから始まったの？
「恵方巻き」は、節分の日に食べると縁起がいいとされる太巻きのこと。
近年はコンビニでも売ってますね！
「恵方巻き」は、関西の方から始まった文化です。
全国に広まったのは2000年代に入ってからです。
おいしそうな豪華な恵方巻きが、ずらりと並んでると私の心は忙しいです…。
何このクレープ生地で巻かれた恵方巻き！お洒落！食べたい！
一本1500円！？ こっちのは1,980円！？
恵方巻きの正しい食べ方はこう！
恵方の方角を向き、無言で一気に食べるのが決まりです。
＼2020年の恵方は南南東ですよ／
「縁」が切れないようにまるごと食べましょう！
途中で話すと「福」が逃げます！
恵方とはその年の神様がいるおめでたい方角のことで、
干支に基づいて毎年変わります。
- 家族みんなで、恵方を向いて食べる！
- 包丁では切らない。まるごと1本！
- 願い事をしながら、無言で最後まで食べきる！
恵方巻きの具材は何を入れたらいいの？
具材は七福神にちなんで7種類の具を入れるのが良いとされています。
絶対7種類！
なんて決まりはなく好きな具を入れればOK！
お子さんが好きな具を入れて楽しみましょう。
私、えびすさんしか出てこなかった…
では、恵方巻きを作ってみよう！
2合分のご飯なら
米酢50ml（大さじ3と1/3）、砂糖大さじ1と1/3、塩5g（小さじ1弱）
3合分のご飯なら
米酢大さじ5（75ml）、砂糖大さじ2、塩7.5g（約小さじ1と1/3）
引用 白ごはん.com
海鮮（まぐろ・サーモン・いか・えび・あなご）
野菜（きゅうり・紫蘇・かいわれ大根・スプラウト・アボカド・しいたけの佃煮・かんぴょう）
卵焼き・カニカマ・シーチキン・桜でんぷなど
小さなお子さんにはシーチキン、カニカマ、キュウリ、卵焼きあたりがおすすめです。
大きさも、子供が１、２歳の方は細い海苔巻きにしたり、
太巻きを細く切ったり、食べきれるサイズで出してあげましょう。
お子さんの好きな具材、食べきれる大きさで作ってあげたいですね。
恵方巻きを小さな子供とも楽しもう！
娘4歳、息子2歳の時の恵方巻き。大きさは通常の半分。
毎年、恵方巻きを作るとなったら大歓声の子供達！
「小さい子だと分からないんじゃない？」と思われがちですが、そんなこともないんです。
こんな説明でも、子供には十分伝わるもの。
思い起こせば娘4歳、息子2歳。
ずいぶん小さかったですが、私の話をかなり理解しておしゃべりせず、
真剣な顔で1本食べきっていました。
「毎日恵方巻きにすればいいんじゃないか！？」と当時の私は思ったものです。
小さなお子さんがいらっしゃるご家庭でも、ぜひ挑戦してみてくださいね。
6歳、4歳と過ごす恵方巻き！
具は、七福神の縁起を担いで7種類。
海鮮太巻きです。
［マグロ・サーモン・卵焼き・キュウリ・カニカマセット］＋大葉、しいたけの佃煮。
大葉は嫌がるかな？と思いましたが、喜んで完食！
鬼を飾った壁の方角が偶然にも恵方の方角。
つまり、これ見ながら家族で恵方巻きを食べたという。
子供は超真剣！
恵方巻き食べながら、どんなお願いごとをした？
節分をさらに楽しむためのグッズ
子供との節分をさらに楽しもう！
さらに楽しむためのグッズをご紹介します。
節分の日に読んであげたい絵本の紹介
おばあちゃんと恵方巻きを作るお話です。
昔ながらの作り方がのっています。
恵方巻きを遊び感覚で作れるおもちゃ
かわいい恵方巻きが作れるおもちゃです。
バンダイの公式ホームページのレシピがかわいいです。
普段の食事やお弁当にも良さそうです！
まとめ
日本の伝統行事や風習を「美味しく」「楽しみながら」子供に伝えていきたいですね。
商売繁盛！無病息災！
笑う角には福きたる！
福をいっぱい巻き込んで、まるごと全部食べちゃいましょう！
＼2021年の恵方は南南東です／
お忘れなく！
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